El Gastrofestival 2012, inaugurado ayer en el museo Thyssen-Bornemisza de Madrid, contará con la participación de más de 300 establecimientos e invita a disfrutar de la gastronomía a través de la alta cocina, el arte, el cine, el teatro o la moda, hasta el próximo 5 de febrero.Organizado por el Ayuntamiento de la capital española, junto a la feria Madrid Fusión, a esta III edición del festival se han sumado los principales museos, galerías de arte e instituciones culturales de esa ciudad.
Ahora, además de Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico y Gastrofashion, categorías tradicionales dentro del programa del evento, podrá disfrutarse de dos nuevas propuestas: Gastrosalud y Enocultura.
La primera de ellas, Gastrosalud, busca incentivar buenos hábitos culinarios. Quienes elijan esta opción podrán optar entre cursos de cocina saludable, talleres de nutrición, menús ecológicos en restaurantes, tratamientos de salud y belleza con frutas, chocolate o especias, así como interesantes descuentos en circuitos de aguas.
Para los amantes y aficionados al mundo del vino se ha creado Enocultura, que incorpora una amplia variedad de catas de vinos, cursos de maridaje entre caldos y productos gourmet o visitas guiadas. Destaca también en este apartado el primer festival de música independiente y cultura enológica que se celebrará en el Palacio de Vistalegre, con destacados artistas como Nacho Vegas, The Right Ones y Christina Rosenvinge.
Gracias a sus propuestas innovadoras y a su gran poder de convocatoria, el
Gastrofestival se ha revelado como un evento que contribuye en gran medida a dinamizar el turismo en los meses de enero y febrero, señalaron sus organizadores en una nota de prensa.
Cada nueva edición es una experiencia única, con un programa enfocado a sorprender y atraer a un mayor número de visitantes, demostrando así que la gastronomía es una de las mejores herramientas de promoción turística de la Ciudad de Madrid.
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